
Pétrissage

Boulage

Façonnage

Pâtons

Chauffe

Pains

Levée de blé
La Castillonne - St. Zacharie

Levée de blé - Beaureceuil
Beaurecueil

Blé mélange Bolo
Variétés anciennes

Petite épeautre

Moissons Bolo avec Louis Coustabeau
Mélange de variétés anciennes